臭氧能直接用于食品杀菌吗

是的，可以用于食品杀菌消毒，臭氧会分解成氧气，无残留污染，消毒后不通风。常规消毒需要通风或化学中和，比较麻烦，降低了消毒效果。臭氧可直接用于食品杀菌或防霉保鲜，干法消毒，简单易行。食品臭氧杀菌浓度是非常微弱的氧化浓度，对食品无害。

臭氧会分解成氧气，无残留污染，消毒后不通风。常规消毒需要通风或化学中和，比较麻烦，降低了消毒效果。

臭氧可直接用于食品杀菌或防霉保鲜，干法消毒，简单易行。食品臭氧杀菌浓度是非常微弱的氧化浓度，对食品无害。浸泡清洗的操作方法是：首先将设备和容器表面的大量细菌和病毒冲走； 2是残留在表面的细菌没有被冲走，病毒被臭氧杀死，很简单省事，而且在生产中不会产生死角，还完全避免了化学有毒物质排放等问题化学消毒剂带来生产和残留。此外，利用臭氧水对生产设备进行消毒杀菌技术结合膜分离工艺、无菌灌装系统等，在酿造行业用于酱油、醋、酒的生产，可以提高产品的质量和档次。

冷库的应用主要有三个方面：一是杀灭微生物——消毒杀菌；二是使各种有臭味的无机或有机物氧化一次脱臭；三是使代谢产物氧化，从而抑制新陈代谢。 

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